The Sweetest Strawberry
  • Blog
  • Sobre
  • Vegetarianismo, Macrobiótica e Estlo de Vida
  • Receitas
  • Outfits
  • DIY
  • Os meus animais
  • Truques e Dicas
  • Vídeos
  • Contactos
  • Blog
  • Sobre
  • Vegetarianismo, Macrobiótica e Estlo de Vida
  • Receitas
  • Outfits
  • DIY
  • Os meus animais
  • Truques e Dicas
  • Vídeos
  • Contactos
Imagem

Grão com Bróculos e Queijo de Cabra

2/24/2016

0 Comentários

 
​Ingredientes:

- 1 Colher de sopa de Salsa picada fresca ou seca
- 1 Lata de grão (grande)
- 1 Brócolo pequeno/médio
- 1 Queijo de Cabra
- Sal e Pimenta q.b.
- Azeite q.b.



Preparação:

1º Colocar os brócolos a cozer em água temperada com sal a gosto                    
2º Entretanto, escorrer o grão, cortar o queijo em quadradinhos e picar a salsa (caso usem salsa fresca)
3º Colocar todos os ingredientes numa tigela
4º Quando os brócolos estiverem cozidos, escoa-los, cortar em pedaços e juntar ao restante preparado
5º Temperar a gosto com o sal, azeite e a pimenta
Imagem
0 Comentários

Bolo especial Dia dos Namorados

2/14/2016

0 Comentários

 
Ingredientes (Bolo de Chocolate):
 
-4 Ovos
- 1 Chávenas de chá de açúcar
- ½ Chávena de chá de Melaço de Cana
- 1 Chávenas de chá de farinha
- 1 Chávena de chá de farinha de alfarroba
- 1 Chávena de chá de óleo
- 1 Chávena de chá de leite de coco
- 1/2 Chávena de chá de chocolate em pó
- 1 Colher de sobremesa de fermento em pó
 
Preparação:

1º Pré-aquecer o forno a 180º
2º Bater os ovos juntamente com o açúcar e o Melaço de Cana até formar um creme
3º Adicionar o resto dos ingredientes e bater durante +/- 3 minutos
4º Untar uma forma com óleo e polvilhar a mesma com farinha
5º Verter a massa na forma elevar ao forno por aproximadamente 40 minutos
 

Ingredientes (Bolo de Cenoura):

- 2 Ovos
- 1 Chávena de chá de Açúcar
- 1/4 Chávena de Óleo
- 1 Cenoura
- 1 Chávena de chá de Sumo de Laranja
- 1 Chávena e meia de Farinha
- 1 Colher de sobremesa de Fermento em pó
 
Preparação:

1º Pré aquecer o forno a 180º
2º Descascar as cenouras, colocar no 1 2 3 e fazer as cenouras em puré
3º Juntar os ovos, o açúcar, o óleo, a cenoura e o sumo de laranja
4º Juntar a farinha e o fermento e bater tudo durante +/- 3 minutos
5º Untar uma forma com óleo e polvilhar a mesma com farinha
6º Verter a massa na forma elevar ao forno por aproximadamente 35 minutos
 
Ingredientes cobertura de Chocolate:
​
- ½ Chávena de chá de açúcar
- 1 Tablete de chocolate para culinária em pedaços
- 1 Colher se sopa de manteiga vegetal
 
Preparação:

1º Ferver meia chávena de chá de água com o açúcar
2º Adicionar o Chocolate e mexa bem, sem parar até derreter
3º Adicione a manteiga e mexa bem (Aconselho que usem ainda quentinho)
 

 
Corte e montagem do bolo final:

1º Esperar 20 minutos para que os bolos arrefeçam
2º Colocar um cortador do tamanho desejado sobre os bolos e cortar (não tinha cortador do tamanho que queria e por isso utilizei uma tigela e cortei com uma faca à volta, a tigela que usei tem aproxiamdamente 14 cm de diâmetro)
3º Depois de cortados os bolos, escolher qual o bolo que vai ficar por baixo e barrar com nutella (opcional) e em seguida colocar por cima a outra parte do bolo
 4º Cobrir o bolo com o chocolate derretido e decorar como desejarem

​Ps: Depois de cortarem os bolos, vão ficar com a pa
rte de fora dos mesmos, para não haver desperdício, cortei em pedacinhos.
Imagem
Imagem

​Resultado Final:
Imagem
Imagem
Imagem
0 Comentários

Empadão de Cogumelos e Folhado de Espinafres

2/10/2016

0 Comentários

 
Ingredientes (Empadão):

- 200 g de Puré de batata (Usei instantâneo do Pingo Doce, é o que mais gosto)
- 1 Cebola Média
- 1 dente de Alho pequeno
-  150 g de Cogumelos à escolha
- 6 colheres de sopa de leite de soja
- Azeite q.b.
- Pimenta q.b.
- Sal q.b.

Preparação (Empadão):

1º Cortar a cebola em cubinhos e levar a refogar com o dente de alho no azeite até estar lourinha
2º Cortar os cogumelos em cubos médios
3º Juntar os cogumelos à cebola e deixar cozinhar por +/- 5 minutos
4º Para preparar o puré de batata basta juntar 6 colheres de sopa de leite de soja aos cubos de puré e deixar cozinhar em lume brando por +/- 10 minutos
5º Juntar o preparado ao puré, retificar temperos e deixar cozinhar por 5 minutos

Ingredientes (Folhado):

1/2 molho grande de espinafres frescos ou em saco (usei em saco)
1 folha de massa filo
2 dentes de alho
1 embalagem pequena de molho bechamel
Azeite q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
 
Preparação (Folhado):

1º Pré-aquecer o forno a 180º.
2º Descascar e cortar o alho em tirinhas e refogar no azeite e deixar cozinhar até estar dourado
3º Lavar os espinafres, cortar em pedaços grossos e juntar ao azeite
4º Temperar a gosto e deixar cozinhar durante +/- 5 minutos
5º Juntar o molho bechamel e retificar temperos
6º Entretanto pincelar a massa filo com um fio de azeite e cortar a massa em retângulos
7º Fazer uma dobrinha para dentro no lado mais curto do retângulo, rechear com o preparado e fechar
8º Levar ao forno até a massa estar dourada e servir ainda quente
Imagem
0 Comentários

Cogumelos Recheados

2/5/2016

0 Comentários

 
Ingredientes:

- 6 Cogumelos portobello médios
-1 Cebola pequena
-50 g de Azeitonas verdes
- 100 g de Queijo ralado;
- 1 Colher de sopa de farinha;
- Sal q.b. 
- Azeite q.b.
 
Preparação:

1º Lavar os cogumelos e cortar a pontinha  
2º Retirar o resto do talo aos cogumelos e picar os e mesmos com a cebola.
3º Refogar a cebola com azeite, juntar os talos dos cogumelos e as azeitoans, temperar a gosto e deixar cozinhar +/- 5 minutos em lume brando
4º Dispor os cogumelos sobre um tabuleiro, regar com um fio de azeite, temperar com sal e pimenta a gosto e rechear os mesmos com o preparado anterior (espelhei uma colher de farinha pelo tabuleiro antes de colocar os cogumelos)

5º Cobrir com queijo ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180º, +/- 15 minutos
Imagem
Imagem
Imagem
Imagem
0 Comentários

Bolo de Batata Doce VEGAN

2/3/2016

0 Comentários

 
Ingredientes:
​
- 100 g de Farinha de trigo integral
- 150 g de Batata doce cozida
- 1 Colher de sopa de linhaça
- 3 Colheres de sopa de água
- 10 Colheres de sopa de leite de amêndoa (ou outro de acordo com a preferência)
- 5 Raspas de laranja
 
Preparação:

1º Descascar a batata-doce e cozer em água a ferver
2º Quando estiver cozida, esmagar com o auxílio de um garfo
3º Juntar a colher de linhaça com as 3 colheres de água previamente aquecida e esperar +/- 5 minutos, até formar um gel
4º Misturar o leite de amêndoa, a batata-doce, a farinha, a raspa de laranja e bater tudo até estar bem envolvido
5º Acrescentar a linhaça, bater novamente até estar tudo envolvido
6º Untar a forma com azeite e polvilhar com farinha e levar ao forno pré aquecido a 180º por aproximadamente 25 minutos
Mais uma receita aprovada pelo meu Bolinha ;)
Imagem
Imagem
0 Comentários

    Arquivos

    Outubro 2017
    Setembro 2017
    Agosto 2017
    Julho 2017
    Junho 2017
    Maio 2017
    Abril 2017
    Março 2017
    Fevereiro 2017
    Janeiro 2017
    Dezembro 2016
    Novembro 2016
    Outubro 2016
    Setembro 2016
    Agosto 2016
    Julho 2016
    Junho 2016
    Maio 2016
    Abril 2016
    Março 2016
    Fevereiro 2016
    Janeiro 2016
    Dezembro 2015
    Novembro 2015

    Categorias

    Todos

    Feed RSS

Powered by
✕